【匠本舗2018年おせち】「岩元　極」の予約はこちら！

匠本舗の2018年おせちの予約はすでに受付中です！

京都料亭岩元のおせち「極」6.5寸六段重のご予約はこちらからどうぞ！

人気のおせちは毎年早くに完売しますのでお早めに！！

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京都祇園の料亭岩元を存分に堪能できる豪華絢爛6段重「極」。

ベテラン主婦が「お買い得おせち」に選んだ逸品です。

6.5寸六段重を食べる人数の目安

おせちだけでお腹いっぱい食べるなら・・・５〜６人前
おせちだけを食べるなら・・・・・・・・・７〜８人前
おせち以外の食事も一緒に食べるなら・・・９〜１０人前

岩元の「極」のこだわりの逸品

カニ甲羅焼き

本ズワイガニのほぐし身と紅ズワイガニと本ズワイガニのカニみそを豪快に甲羅盛。
焼くと濃厚なカニみその香りが広がります。

サーモン絹田巻き

高級なスモークサーモンが大根の甘酢漬けと錦糸卵で丁寧に巻かれた紅と黄色の色どりが美しい逸品。

湯葉生のり和え

だし汁が浸み込んだ湯葉と香ばしい生海苔。
上品でやさしい湯葉と磯の香りが絶妙なバランス。

磯貝ウニ焼き串

磯の風味が漂う磯貝に濃厚なウニソースが贅沢な逸品。

姫レンコン梅酢漬け

上品な極細のレンコンが梅酢できれいなピンク色に。
しゃきしゃきした食感とさっぱりした味の美しい逸品。

万願寺とうがらし甘辛煮

京野菜の万願寺唐辛子を醤油と砂糖で甘辛く似た京都らしい逸品。

さわら西京焼き

脂がのった鰆は西京味噌にじっくり漬け込まれ熟成。
岩元こだわりの逸品。

鶏モモ肉黄身焼き

鶏モモ肉に味付けした黄身ソースでしっとりジューシー。

鮎土佐煮

国産アユの甘露煮にカツオ節が風味豊かな逸品。

つぶ貝ゆず松前漬け

秘伝のたれに漬け込まれたつぶ貝はコリコリした食感。
ゆず風味が絶妙な松前漬け。

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岩元の六段重「極」

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例年11月までに完売します！！